«Et qu'est-ce que je porte? est une campagne de solidarité conçue par Omar malpartida, chef Hôtel Aguas de Ibiza Grand Luxe, à distribuer jusqu'au 600 menus solidaires du réveillon de Noël ce Noël à Ibiza.
À cette campagne, qui apportera un dîner de réveillon de Noël très spécial dans les maisons de ceux qui en ont besoin avec l'aide de Chariots de solidarité Marco Martín, des chefs de restaurants tels que SmokeHouse de Lydia, Re art, La Cantina Canalla, Maymanta et Tokio Burger.
Une belle initiative qui a le soutien du Conseil d'Ibiza et de la Mairie de Santa Eulalia, en plus de celui de différents prestataires de l'île.
"Cela a été une année particulièrement difficile pour beaucoup de gens qui ont vu comment la crise sanitaire a causé la perte de leur emploi, ou la réduction de leurs heures de travail, et dans lesquels ils méritent que nous cuisinions Aidons cette veille de Noël à rester magique », a résumé Omar malpartida.
Et il a détaillé comment ils prévoient de travailler: «Pour cela, nous avons mis en place une chaîne de travail dans laquelle notre restaurant, Maymanta, s'occupera des garnitures, composées d'un riz chaufa, d'une purée de pommes et de poires et d'un gratin de pommes de terre, Lydia's donnera vie à la viandes, La Cantina Canalla avec une touche de fruits de mer en entrée, avec un autre apéritif conçu par Tokio Burguer, et où Re Art s'occupera du dessert ".
Chaque partie du menu est préparée dans le restaurant correspondant, et est unifiée dans les cuisines d'Aguas de Ibiza le 23 décembre afin que les bénévoles de Marco Martín Solidarity Carts puissent les récupérer le 24 décembre 2020 et les distribuer dans chaque maison.
Marco Martín, de Carritos Solidarios, ajoutera à cette collaboration le collection de nouveaux jouets dans les magasins spécialisés, qui est déjà en cours.