Recettes pour manger sainement à Ibiza cet été

Essayez cette recette de gastronomie intuitive que nous propose l'éco-chef María Teresa del Solar, fraîche, rapide et saine.

María Teresa del Solar nous apprend à préparer un ceviche de lentilles rapide, sain et parfait pour l’été. Une formule plus qu'une recette car, selon elle, les recettes restreignent la créativité et l’essentiel pour cet éco-chef est de cuisiner selon l’intuition.

Rappelez-vous que, comme indiqué dans le gastronomie intuitive, vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts ou vos envies.

Ingrédients:

-Lentilles.

-Média tasse de maïs cuit.Gastronomie intuitive Ibiza00

- Une demi-tasse de tomate hachée très fine.

- Une demi-tasse d'oignon violet.

- Une demi-tasse de concombre haché très fin.

-Un quart de coriandre hachée.

-Un quart de menthe hachée

- Un quart de basilic frais haché.

-Une cuillère à café de gingembre haché

- Une demi-tasse de jus de citron.

- Huile d'olive au goût et au sel.

-Grain grain noir.

-Un peu de fromage de chèvre pour accompagner.

Préparation:

Gastronomie intuitive Ibiza00-Vous pouvez faire bouillir ou laver les ingrédients du thé mère que vous avez préparé.

-Avec un couteau, hachez-les très minces.

-Trouvez un récipient ou un grand verre pour le présenter et commencez à les servir à votre goût.

- Ajoutez dans cette commande le jus de citron, l'huile d'olive, le poivre noir et le sel et, si vous voulez donner une touche spéciale, du fromage de chèvre.

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