Restaurants où vous pourrez vous imprégner de la gastronomie authentique d'Ibiza

La gastronomie ibérique est riche en saveurs, très diverses et de grande qualité. Ne quittez pas l'île sans visiter aucun des restaurants typiques d'Ibiza

La gastronomie d'Ibiza Il se distingue par son la richesse et ses saveurs intenses. Être entouré par la mer propitates que le poisson est une bonne partie de la base de votre cuisine, Cependant, il se nourrit aussi de la chair. Les célèbres sont fabriqués chaque année matanzas, à partir de laquelle des morceaux de haute qualité sont extraits, sobrasada, butifarra... Une tradition pour les agriculteurs d'Ibiza, qui réunissent chaque année la famille autour de ce rituel.

Si quelque chose est caractéristique de la cuisine d’Ibiza, c’est que rien n’est jeté, on pourrait dire que c’est une cuisine d’usage dans laquelle tous les types de plats, préparés avec les ingrédients les plus variés, peuvent être accueillis. La campagne est également riche en île et on en extrait un bon nombre de produits pour élaborer les recettes traditionnelles les plus enracinées. Aussi, le Recettes Ibicenco est si vaste qui comprennent des plats qui sont fabriqués uniquement à des dates spéciales telles que cuinat (célèbre à Pâques), le macaroni de sant Joan, l'abricot coca (pour les festivités de San Juan) ou le sauce de bain (à Noël).

Connaître la culture gastronomique d’un lieu est une forme de tourisme de plus en plus appréciée par les voyageurs. En fait, il est plus à la mode que jamais, alors ne manquez pas l'occasion de goûter des plats comme bullit de peix, le sofrit pagès, le riz des massacres, la salade de crostes ... dans l'un des restaurants typiques d'Ibiza.

Si vous voulez commencer avec quelque chose de moins brutal, essayez votre desserts Ils sont délicieux! Parmi les plus populaires flaó, graixonera, orelletes ou buñuelos. Et si ce que tu veux c'est boire, à Ibiza il y a aussi des boissons typiques comme café caleta, herbes ibériques, frígola, palo...

Avez-vous décidé d'essayer les délices de l'île? Eh bien voici quelques-uns des meilleurs restaurants typiques à Ibiza où le faire, dans lequel la tradition, les arômes les plus authentiques de la mer et de la terre envahiront votre palais avec juste une bouchée.

-C'est Ventall, Saint Antoine. Plus que des années d'histoire 30 ont permis à leurs cuisiniers de réinventer la cuisine traditionnelle d'Ibiza avec respect et sagesse.

Restaurant-Es-Ventall-Ibiza

-Bar Anita ou Ca n'Anneta, San Carlos, Santa Eulalia. Un restaurant-bar typique du village qui est devenu incontournable pour connaître l'Ibiza. N'oubliez pas d'essayer leurs herbes d'Ibiza.

Ca-nAnneta-Bar-Anita-Ibiza

-Cas Pagès, San Carlos, Santa Eulalia. L'un des plus recommandés de l'île pour ses années d'expérience et sa connaissance approfondie de la gastronomie ibicencienne.

Cas-Pages-Ibiza

-C'est Rebost de Can Prats, Saint Antoine. Une authentique maison de ville payesa dans laquelle la tradition culinaire d'Ibiza est maintenue intacte aux prix les plus compétitifs.

Es-rebost-de-can-prats-ibiza

-Restaurante Salvadó, Pou des Lleó, San Juan. Ouvert depuis les années 80, tout y est typique d'Ibiza. De la nourriture au beau paysage que vous pouvez contempler depuis votre table.

Restaurant-Salvado-Ibiza

-C'est Caliu, Sant Llorenç, Santa Eulalia. Dégustez des plats purement ibériques et les viandes les plus délicieuses entourés par la campagne et l'architecture de l'île.

Es-Caliu-Ibiza

-C'est les épingles, Sant Llorenç, San Juan. Plats locaux de haute qualité à bon prix. Leur aioli, accompagné du pain qu’ils fabriquent, a mérité le titre d’être l’un des meilleurs d’Ibiza.

Es-Pins-Ibiza

-Restaurant 2000, Benirràs, San Juan. De llaüt à votre assiette! Telle est la philosophie de ce restaurant avec plus de 35 ans de tradition.

Restaurant-2000-benirras-ibiza-02

-S'Espartar, Saint Jose. Une référence de la cuisine traditionnelle à Ibiza, notamment en ce qui concerne le poisson et le riz.

Restaurant-es-espartar-Ibiza-201610

-Les portes du ciel, Sainte Agnès Un coin spécial à Ibiza avec des vues spectaculaires."

-Can Guillamó, Saint Antoine. Un restaurant de toute une vie où l’important est de bien manger.

"

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publié.