VI Foire du sel d'Ibiza

La VI Foire du sel d'Ibiza se tient les 28, 29 et 30 octobre 2022 à Sant Jordi et Las Salinas avec des activités variées et des menus spéciaux

La VI édition de la foire du sel d'Ibiza est célébré Vendredi 28, samedi 29 et 30 dimanche d'octobre de 2022.

Organisé par le Consell de Ibiza et la mairie de San José, il s'agit d'un événement qui vise à rappeler la importance de la tradition du sel dans l'histoire d'Ibiza, depuis pendant des siècles représentait le première industrie et activité économique de l'île et a mobilisé des milliers d'Ibizans.

Comme chaque année, la Fira de la Sal organise de nombreuses activités intéressantes liées à sal en Sant Jordi et Las Salinas.

El Vendredi 28 Octobre 2022 Une après-midi est prévue ateliers et animations enfants, en plus du concert Bluesmàfia Salada Acústic, avec Dennis, Victor, Miquel et Montse, un narration musicale avec Victor et Àngels, maquillage et un défilé de rue avec Ackrobati-k.

El Samedi Octobre 29 2022 Ils sont différents itinéraires guidés pour explorer les Salinas, à pied et à vélo, avec la possibilité d'observer les oiseaux qui peuplent les étangs autour du centre d'interprétation. Dans la Tour Sa Sal Rossa rendra 'Le gardien valent de la tour".

Pendant que dans Sant Jordi la matinée sera consacrée à la gastronomie avec différents ateliers liés au sel et émission de cuisine par Iñigo Rodriguez. Le tout agrémenté de la musique de Swingin Tonic et les enfants bleus, l' danse paysanne du Grup Folklòric de Sant Jordi de ses Salines et un marché artisanal et produit du terroir. Il y aura aussi activités pour enfants, défilé d'Ackrobati-k et exposition des oeuvres du concours de dessin des élèves de la commune.

Dans l'après-midi, la tradition de la 'sauce', la bénédiction du sel, suivie de projection d'images sur l'église de Sant Jordi sur les traditions du sel avec la musique de piano et violon chargé de Bartomeu Mari.

El 30 Octobre 2022 dimanche à 11 heures l'allumage a lieu 'feu' traditionnel de la foire, à l'époque du mont de sel du marais. De plus, d'autres trois itinéraires guidés pour découvrir le parc naturel, avec des explications sur la collecte du sel par l'historien Antoni Ferrer Abarzuza.

De plus, toujours pendant les trois jours de la Foire au Sel, divers restaurants de Sant Jordi offrira offrira menus salés à prix populaires avec recettes inspirées du sel et de Las Salinas. Vous pouvez consulter les menus ici : Salineros Menus VI Foire du Sel

Et pour ne rien rater, on vous laisse le programme complet : Programme VI Salon du Sel

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