Avec l'arrivée du printemps, les champs d'Ibiza sont remplis de couleurs merveilleuses et la nature nous donne sa sagesse infinie à travers ces petits trésors que sont les Fleurs d'Ibiza.
L'île a grande variété de flore indigène, près d'un millier d'espèces complétées par des jardins soignés et abondants qui présentent des variétés plus exotiques, depuis le climat de templado de Ibiza permet à une multitude d'espèces de s'adapter facilement.
Cependant, dans cet article, nous voulons revendiquer la flore la plus authentique de l'île, au-dessus des autres variétés étrangères. Et c'est que la nature d'Ibiza nous remplit déjà de beauté pendant les mois de printemps et d'été, pourquoi devrions-nous la chercher à l'extérieur?
Les fleurs les plus communes d'Ibiza
Ibiza a une multitude de «mauvaises herbes» ou graminées adventices mal nommées, des plantes qui la plupart du temps passent inaperçues mais qui ont de nombreuses propriétés gastronomiques, esthétiques et médicinales.
Les routes d'Ibiza sont pleines du vert et du jaune de la oxalis ou vinagrillo (que beaucoup confondent avec le trèfle), dont les tiges sont une tentation pour les enfants en raison de leur goût acide et qui, en quantité modérée, peuvent être utilisées en salade. En marchant dans la nature, nous verrons également une multitude de joyeux marguerites, séducteurs coquelicots et curatif soucis, dont les fleurs d'oranger sont utilisées dans une multitude de soins cutanés.
El fenouil sauvage Il pousse également en légion sur l'île, comme le asperges sauvages et blettes sauvages, également appelé "légumes" et utilisé pour préparer le plat typique du Carême, le "cuinat". Bien sûr, les petites fleurs bleues du romarin, Ceux de la thym ou Frígola, la camomille, la verveine citronnée ou la menthe ils sont partout. Pour quelque chose, certaines des plantes utilisées pour rendre le célèbre liqueur d'herbes d'Ibiza. Et de nombreux cuisiniers commencent à utiliser des secrets comme le fleur d'ail sauvage, qui donne la même saveur que l'ail mais avec une touche de distinction dans votre assiette.
À Ibiza, nous trouvons également une abondance de fleurs délicates de la ciste, la cachet inoubliable de la Amandiers en fleurs à la fin de l'hiver, l'impressionnant hibiscus, les Bleus chicorée, le robuste et joyeux balais avec ses petites fleurs jaunes, ou le bougainvilliers qui affichent en été toute leur exubérance sur les porches et les murs des maisons, le dangereux mais beau lauriers roses (appelés ici "baladres", dont les feuilles sont vénéneuses), ou le précieux orchidées sauvages qui, disent-ils, démontrent la qualité du sol où ils s'épanouissent.
Les plantes succulentes les cactus sont également très communs à Ibiza, où beaucoup cultivent le aloe vera pour ses nombreuses propriétés, différents types de cactus o grossier, parfaits comme éléments décoratifs qui nécessitent également peu de soins. À Ibiza, nous avons même des espèces halofilas, résistant au sel, vous en trouverez donc beaucoup sur la plage.
Enfin, n'oubliez pas de mentionner l'abondance de olive, caroube, figue, orange, citron, palmiers y pinos. En ce qui concerne ce dernier, nous ne pouvons pas oublier que «Las Pitiusas», comme on les appelle Ibiza et Formentera, est un terme d'origine romaine qui signifie «îles couvertes de pins».
Profiter de la campagne d'Ibiza est un vrai luxe. Promenez-vous et découvrez ses secrets et ses recoins. Et bien sûr, prenez-en soin pour que nous puissions continuer à profiter de tant de merveilles.
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