Auberge de jeunesse la Torre Ibiza, l'un des endroits les plus spéciaux de l'île, rejoint barrafine, le restaurant londonien étoilé Michelin, à Beat Hôtel Ibiza déjà tequila motif pour vous présenter un événement plein de saveurs.
Est deux soirées très spécial dans lequel vous pourrez profiter d'un dîner menu dégustation et cocktails signature. Une offre gastronomique unique, qui comptera cinq plats exquis cuisinés par Benjamin Wood, Nazrin Ibadova et Justnya Ata, les chefs de Barrafina.
Parmi les propositions culinaires de ces chefs de haut niveau figureront le porc ibérique sauce soja, accompagné de poivrons piquillos et sauce à l'ail blanc, une omelette aux cèpes avec aïoli à la truffe noire, aubergine frite sauce mojo verte, safran et amandes émincées sautées, un fleur de courgette farcie à la brandade de cabillaud ou poulpe grillé aux haricots blancs et chapelure de chorizo.
Ces deux soirées sont célébrées le Lundi 26 et mardi 27 septembre 2022.
Ce menu dégustation comprendra également des propositions culinaires du menu Hostal la Torre, qui a un "Solete" du Guide Repsol, imaginé par son chef exécutif Cristina Duenas Gledson, comme ses croquettes de jambon ibérique, ses calamars croustillants, son ceviche de bar, son tzatziki de poulet mariné ou ses viandes savoureuses.
Tout cela accompagné de cocktails à base de l'exquise tequila motif, comme le Paloma Pomelo, le Margarita, le Javier's Margarita, le Jalisco Mule ou le Smoked Bloody Maria.
Et en toile de fond, le coucher de soleil le plus magique de l'île.
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