vingt restaurants de tous les ville d'Ibiza participer à la première édition de Burger lent d'Ibiza, un concours organisé par la mairie d'Ibiza avec la collaboration de PIMEEF et Fomento de Turismo qui nous permettra de goûter une énorme variété de propositions des restaurants et des chefs de la municipalité sur ce plat populaire et délicieux.
Les restaurants participants sont : Restaurant CBbC Ebusus, Hard Rock Café Ibiza, La Cava, Locaux uniquement, Loco Tacos, Fumoir de Lydia, Restaurant Mikasa, Arrière, Jara Restaurant (La Norme Ibiza), Le booo, Va Bene, Dilo, Elocogic, Ficus, 180 Grados Slow Burger Gastrobar, Lotsabage, Simbiosis, Oli Port, Oli Beach et PIGRO.
Les établissements proposent leurs délicieuses propositions de hamburgers en deux formats, au choix de l'établissement : Un mini-burger avec un prix maximum de €8 ou compléter pour un prix maximum de €20, Avec un Boisson incluse dans tous les cas.
Il y aura aussi vegan, fish burgers et autres options culinaire, toujours avec le produit local comme protagoniste.
Un jury formé par Pedro Matutes, président de l'Académie royale de la gastronomie d'Ibiza, Oscar Molina, chef La Gaia, María José Amengual du blog 'Direct au palais', Ruth Alexandre, directeur de 'Gastroguru' et Jesús Trujillo, PDG & Fondateur de Facefoodmag, décidera de la recette gagnante, en tenant également compte de la Vote populaire, que vous pouvez donner via le site Web de la mairie d'Ibiza: www.eivissa.es.
Le lieu gagnant pourra participer à la foire gastronomique Madrid Fusión et recevra un couteau traditionnel d'Ibiza fabriqué par l'artisan Juan Bonet.
