Le groupe français Groupe expérimental consolide et renforce sa présence en Espagne et en Europe et devient gérer l'emblématique Gran Hotel Montesol à Ibiza à partir de Juillet 2021.
Dans le centre historique, le Gran Hôtel Montesol a ouvert ses portes 1933, étant le premier hôtel ouvert sur l'île. Il est considéré comme un bâtiment d'intérêt culturel par l'UNESCO, déclaré bien d'intérêt culturel par le ministère espagnol de la Culture et a également été déclaré par l'UNESCO Site du patrimoine mondial en 1999.
L'hôtel emblématique, où des personnalités telles que Carolina de Monaco, Orson Welles ou Pink Floyd, fera partie du portefeuille d'Experimental Group en 2021, avec des hôtels, des restaurants, des bars à cocktails et des clubs de vins à Paris, Londres ou New York.
Cette saison, le Gran Hotel Montesol conservera son apparence et son nom actuels, cependant, de mi-octobre à début mars 2022, l'hôtel fermera pour entreprendre une réforme importante conçu par le décorateur français Dorothée Meilichzon et l'adapter aux niveaux d'exigence, de confort et de style caractéristiques du groupe d'activités. Au printemps 2022, l'hôtel rouvrira ses portes en pleine splendeur.
En attendant, cet été 2021 nous pourrons profiter de la ouverture du restaurant Sabbaba, la succursale d'Ibiza du célèbre restaurant parisien balagan qui a ouvert ses portes en 2017 et est devenue l'une des plus grandes références gastronomiques de la ville lumière.
Cuisine israélienne avec des notes de la cuisine de Milieu et l'influence marquée de la Tradition gastronomique espagnole dans un restaurant appelé à être l'un des points de rencontre de l'île, avec un terrasse à Vara de Rey pour 90 personnes et un terrasse sur le toit de l'hôtel avec des vues incroyables sur Dalt Vila et le port d'Ibiza.
Un espace amusant, ouvert et polyvalent dans laquelle les clients et visiteurs de l'hôtel peuvent profiter, de la 7: 30 jusqu'à 3 heures un menu complet et un service exceptionnel. Devant sera le reconnu Chef Tomer Amédi, une référence internationale pour la cuisine israélienne.
Pour Réservation dans cet endroit cool qui célébrer la vie, la joie et l'art de vivre méditerranéen vous pouvez contacter en réservations@sabbabamontesol.com.
Experimental Group est déjà sur l'île depuis 10 ans avec le célèbre local Club de plage expérimental, à Cap des Falcó.
