C'est Mercat de Santa Eulalia accueille parmi ses nombreux postes le Boucherie Pepita et Emilio, en particulier dans le Numéros 102 et 104, depuis trente ans maintenant Pepita a commencé son voyage il y a trois décennies et, pendant ce temps, son fils Emilio la rejoignit pour perpétuer la tradition. À ce jour, les deux sont connus dans toute Ibiza pour leur gentillesse et savoir comment et ils ont su adapter leur offre aux exigences actuelles.
Non seulement pour travailler avec le viandes plus traditionnelles mais, pendant des années, ils se consacrent à la vente de produits qui jusqu'à récemment était pratiquement impossible d'obtenir à Ibiza. Toujours avec qualités certifiées, parmi eux, nous trouvons le Ternasco de Aragón, Le célèbre segoviano cochon de lait, l'agneau ibérique ou le poulet CUK. De plus, ils possèdent Black Angus et Wagyu national et import Hereford australien o Kobe, très apprécié par les restaurants de haut niveau de l'île.
Ils ont été les premiers à travailler avec viandes écologiques et, en outre, ils vendent des produits qui suivent les préceptes de la religion arabe et juive, tels que halal et casher, puisqu'ils ont une grande variété de clients de ces nationalités.
Chefs Italiens En outre, ils résonnaient le bon service offert par Pepita et Emilio et nombreux sont ceux qui travaillent avec eux de leurs propres restaurants les chargeant les meilleures matières premières.
Dans ses exposants, vous trouverez également produits gastronomiques tels que vins ou fromages pour accompagner leurs viandes savoureuses et, si vous avez des événements en attente, gardez à l'esprit qu'ils ont un service de coupe de jambon à la maison, tant pour les maisons privées que pour les bateaux. En fait, leurs jambons sont parmi les meilleurs à Ibiza, ainsi que leur saucisse épicée, qui a été évalué par ses clients comme le plus riche de l'île.
Su VIP gastronomie à bord, c'est aussi l'un des services les plus demandés. Vous pouvez choisir entre Nourriture asiatique ou française qui cuisine son chef et être l'hôte parfait de toute fête. Cette option est également disponible pour les hôtels et restaurants et, si vous préférez, ils élaborent plats cuisinés Ils varient quotidiennement et parmi eux, vous pouvez trouver de nourriture orientale jusqu'à Recettes d'Ibiza typiques.
Mère et fils seront heureux de vous aider dans leur poste, sans doute l'un des plus complets du marché.
Recommandation
Si vous êtes un amoureux de l'agneau, essayez l'Agneau ibérique, un jeune agneau méditerranéen considéré comme l'un des meilleurs au monde.
