Situé à sur la place de la belle ville de San Agustín, devant sa belle église, Est- Can Berri Vell, un manoir de la fin du 17ème siècle qui garde intactes chacune de ses particularités. Votre grandes terrasses Ils vous invitent à profiter de la fraîcheur de la nuit, tandis qu'à l'intérieur de ses murs épais rendront le moment le plus intime et personnel de votre soirée spécial. Sans aucun doute, Can Berri Vell peut être classé comme l'un des restaurants les plus romantiques et authentiques d'Ibiza.
Les plats qui sortent de leurs cuisines se marient parfaitement avec la classe et l'élégance que dégage cet endroit. Nourriture signature avec des touches méditerranéennes préparé par le chef Bruno Hernández, qui fusionne les techniques les plus innovantes avec des produits locaux plus enracinés dans la tradition d'Ibiza comme la sobrasada ou l'agneau. À Can Berri Vell, vous pouvez goûter viandes et poissons avec Installations surprenantes et 100% de l'île. N'oubliez pas de poser des questions sur le suggestions du jour, ils ont toujours une merveilleuse proposition sur le menu.
S'il y a quelque chose de spécial dans ce magnifique restaurant qui attire les touristes et les locaux année après année, c'est qu'il a des plats uniques que vous ne pouvez essayer que sur elle. Parmi eux sont leur fameux raviolis farcis au boudin noir avec sauce aux champignons (boletus edulis) et, pour le dessert, le Truffes de type Ferrero Rocher avec marmelade d'orange amère et rhubarbe. Spectaculaire!
En ce qui concerne vins, vous n'aurez aucune excuse pour ne pas prendre un bon verre. Ils ont plus de 100 références différentes national, international et, bien sûr, Ibiza. Ils comptent avec presque toutes les marques de l'île alors, si vous voulez devenir un bon expert en vins de la terre, visitez ce bel espace. Si vous êtes plus que cavavous aurez également le choix.
Can Berri Vell est un lieu idéal pour toutes sortes de petites fêtes, d'une bonne nuit entre amis à des moments privilégiés qui resteront gravés dans votre mémoire sous la lumière de leurs bougies. Il est conseillé de réserver avant de partir, surtout en plein été.
Ne pas oublier la caméra. Nous vous assurons que la première chose que vous voudrez faire à votre arrivée sera d’immortaliser la beauté des lieux.
Recommandation
Si vous optez pour la viande, vous allez adorer le filet de bœuf au foie, sauce senderuelas et truffe accompagné d'une lasagne de pommes de terre bicolore d'Ibiza. Si vous êtes plutôt poisson, essayez le Turbot rôti sur une crème de carottes et d'agrumes caramélisés à l'arôme de truffe blanche. Les deux sont délicieux!
Calendrier de cuisine
Juillet, août et septembre de 20h24 à XNUMXhXNUMX
Comment accéder
Venant de la municipalité de San José ou de San Antonio, vous devez vous rendre dans la ville de San Agustín. Elle est très petite, vous verrez donc immédiatement son église pittoresque. Can Berri Vell est juste en face.
