Sa Capella

Une belle église à Ibiza est aujourd'hui le restaurant Sa Capella à San Antonio. Une scène imposante dédiée à la haute cuisine méditerranéenne

El Restaurant Sa Capella, près de San Antonio, est probablement l'un des plus génial et Romantique d'Ibiza où vous pouvez dîner Eh bien, parce que c'est situé dans une ancienne église du 16ème siècle.

Bien que il a été construit pour être un lieu dédié à culte religieux, ils ne sont jamais venus le consacrer. La raison, dit la légende, est que les maçons qui y travaillaient ont vu leurs outils changer de place tous les jours. Les gens ont rapidement associé cette énigme aux elfes. Ainsi, ils ont prétendu que c’étaient eux qui les cachaient parce qu’ils ne voulaient pas que la masse y soit donnée. Donc, l'église a fermé les lieux et l'a vendu à une famille. Aujourd'hui, une photo de Doña Pepita, une de ses locataires, est accrochée aux murs du restaurant.
En 1978 Deux amis marchaient dans la région quand l'un d'eux, Vicente Roselló Prats, en voyant le bâtiment, il a dit à son compagnon Carlos García Sorá: "Tu sais une chose? Nous allons faire un restaurant et ce sera un autre restaurant ». Et c'est ainsi que Sa Capella est née.

L'entreprise a un équipe unie depuis plus de deux décennies et avec un clientèle fidèle pendant de nombreuses années, beaucoup quelques tables sont passés à Adoptez le nom de une partie de eux

Lorsque vous visitez Sa Capella pour la première fois, il est facile de comprendre la raison de cette fidélité. C'est un endroit unique et plein de charme où allez-vous trouver un Menu soigné d'inspiration méditerranéenne avec l'auteur touche. Très plats varié, suggestions du jour toujours faites avec des ingrédients de la meilleure qualité et, bien sûr, une carte des vins selon ton exquis cuisine.

Sa Capella est aussi un local élégant et somptueux avec son plante en forme de croixune nef centrale et six petites chapelles latéral, impressionnant plafonds voûtés d'environ huit mètres D'hauteur, murs en pierre, sols en terre battue et un grill de travail où il devient irrésistible viande de charbon de bois de chêne.

La décoration de l'endroit fait bien connaître son idiosyncrasie d'Ibiza peintures d'artistes locaux tels que Marta Torres et Julia Ribas o Les sculptures de l'hormigo comme "matière et esprit", une sculpture d’olivier spectaculaire représentant un homme et une femme. Le Les serveurs ils sont habillés Style d'Ibiza: chemise blanche et pantalon paysan blanc, ceinture et mouchoir rouge avec bec verseur.

Sa Capella est l' idéal pour un dîner romantique pour aller dans le racines de la culture d'Ibiza. Célébrez un événement spécial entre ses murs est un rêve et si vous voulez le rendre réel, il vous suffit de le proposer. Ils ont capacité d'environ 90 personnes et ils vont travailler dur pour préparer un menu spécial pour cette belle journée.

Avoir le luxe de manger dans un endroit comme Sa Capella est quelque chose que vous n'oublierez jamais.

Recommandation

Comme un démarreur à froid foie gras avec réduction balsamique et saveurs de couleur. De premier sel d'or ou, pour les carnivores, T-bone steak sur le lit en pierre de sel, sans oublier son fameux steak tartare haché à la main. Pour le dessert, essayez de ne pas laisser la soupe aux fraises avec un gâteau au chocolat balsamique poivre et la crème glacée ou crêpe suzette à la crème glacée à la vanille Irresistibles!

Calendrier de cuisine

De juin à septembre de 20.30 à 24.15. En avril, mai et octobre de 20 à 23.45.

Instructions