En plein Santa Gertrudis nous avons trouvé l'un des restaurants plus sains de l'île: Betteraves Sauvages Ibiza. La décoration simple, mais à la fois Moderne, accompagnez les plats qui sortent de votre cuisine en vous offrant une expérience qui vous donnera envie de répéter.
Dans Wild Beets Ibiza, ils définissent leur style comme nourriture botanique, Depuis l' Les plantes sont votre base principale. Végétariens, végétaliens, végétaliens crus et les adeptes du célèbre Cuisine crue Ils ont de la chance. Dans ce restaurant, les options disponibles sont innombrables. Aussi, si vous avez problèmes de gluten, vous pouvez également les oublier car ils ont de la nourriture sans cette protéine.
El amour et dévouement qu'ils consacrent à chacun de leurs plats saute à vue. Ils ont un long liste de petit déjeuner que vous pouvez combiner avec 18 différents types de jus. Naturel avec des fruits frais ou 'Ipurifier les jus et nettoyer', pressé à froid et propre production. Chacun d'eux a un effet concret. Il en existe des purifiants (betterave, poivron rouge, concombre, céleri, citron, cayenne…) ou verts, pour apporter plus de vitalité à votre corps (épinards, blettes, persil, céleri, pomme, pissenlit…). Si le vôtre est le lait, essayer le légume de noix de cajouCelle de le chanvre, la noix de coco ou de amandes L' terrasse Wild Beets est l'endroit idéal pour prendre un bon petit déjeuner et reprendre des forces!
Manger et dîner devient un moment privilégié à Wild Beets Ibiza. Préparez-vous à découvrir un mélange de saveurs incroyables. Le chef est chargé d’expérimenter en cuisine et de composer des plats surprenants. Le lasagne à la ricotta de noix de cajou, pesto à la pistache, sauce au poivron rouge, roquette et tomate ou tartare de courgettes à l'avocat, moutarde, oignon, cornichons, piment et citron vert, sont quelques-unes des options parmi lesquelles vous pouvez choisir.
Si vous devez organiser un événement important, vous pouvez également compter sur les professionnels de cet établissement. Votre service traiteur Il se chargera de préparer les plats que vous aimez le plus. Vous pouvez célébrer tout type de célébration dans le restaurant ou, si vous préférez, faites-les passer à votre maison, bateau ou un autre endroit.
En peu de temps, la betterave sauvage Ibiza a réussi à devenir un référence dans le monde des aliments sains à Ibiza. Un endroit où bien manger est possible.
Recommandation
Les raviolis de betterave farcis à la crème de cajou et au citron avec la purée de poivron jaune sont des vice! Et pour le dessert, le gâteau matcha.
Calendrier de cuisine
À partir de mai, il reste ouvert de 9 à 24 heures sans interruption. À partir de novembre de 9 à 18.
Comment accéder
Wild Beets Ibiza est situé à l'entrée principale du village de Santa Gertrudis, à côté du studio Pilates et en face de La Caixa.
