Nous n'exagérons pas si nous disons que le Chiringay, dans le Plage d'Es Cavallet, Sant Jordi, C'est l'un des restaurants avec la meilleure ambiance gay non seulement d'Ibiza, mais de part et d'autre le monde. Jusqu'à ce qu'il vienne chaque été des milliers de personnes désireuses d'essayer leurs plats élaborés et det oublier les soucis au rythme de la meilleure musique.
La histoire de ce restaurant à pied de la plage remonte il y a plusieurs années, quand son propriétaire, Alberto Ciatera, y a vu d'innombrables possibilités que personne d'autre n'a vues. Donc, au fil du temps, le chiringay a subi une série de changements qui ont fini par le transformer en ce représente aujourd'hui: la liberté et l'amusement de tous ceux qui marchent dessus.
Su papier Il est composé de grande variété de plats qui vont du typique Nourriture espagnole avec des touches asiatiques. Vous pouvez manger d'un seul sandwich ou une salade d'essayer des élaborations plus élaborées comme le tataki de thon rouge au wakame ou risotto aux truffes avec funghi et parmesan, selon ce que vous voulez pour le moment. Bien sûr, ce que vous ne manquerez pas lors de votre journée à Chiringay sera le vues spectaculaires sur les eaux cristallines de la plage d'Es Cavallet et, pourquoi ne pas le dire, à certains des les corps les plus sculpturaux de l'été Ibicenco
Vous n'avez aucune excuse pour ne pas essayer leur desserts parce qu'ils ont pensé à tout. Ils ont même un fantastique brownie au chocolat adapté aux coeliaques. Et qu'en est-il de leur cocktails, l'une des boissons les plus souhaitables pour l'après-dîner au bord de la mer.
Vous pouvez également y arriver pour le petit-déjeuner. Ils comptent avec divers types de petits déjeuners dans votre menu parmi lesquels vous pouvez choisir jus naturels, oeufs, pain grillé, muffins… un peu de tout. Rechargez-vous d'énergie et prenez un bain sur l'une des plus belles plages d'Ibiza.
Comme l’assure son créateur, "Chiringay était le résultat de la spontanéité, du destin… », Quelque chose que vous ressentirez dans tous les recoins des lieux, qui déborde environnement de tolérance et de plaisir sans égal. Une dose de bonnes vibrations qui durera pendant toutes vos vacances.
Recommandation
Votre chef vous conseille de ne pas quitter Chiringay sans essayer le carpaccio de poulpe ou la salade thaïlandaise. Des plats parfaits pour une journée à la plage comme celle que vous passerez à Es Cavallet.
Calendrier de cuisine
De 9.30h18.00 à 20.00hXNUMX En juillet et août, la cuisine prolonge ses heures jusqu'à XNUMXhXNUMX.
Comment accéder
Dirigez-vous vers Sant Jordi et prenez la route en direction de Salinas ou du canal Sa. Avant d'arriver à la plage de Salinas, il faut prendre un chemin de terre sur la gauche pour rejoindre la plage d'Es Cavallet. La meilleure chose est que vous vous garez et marchez jusqu'à ce que vous atteigniez l'endroit.
