Si vous aimez restaurants simple, à vie, dans lequel la tradition et le traitement attentif prévalent Restaurante Cala d'Hort, juste sur la plage, il correspond parfaitement à la description. est établissement familial a commencé son voyage en 1970 comme petite remise en pierre qui a servi de bar pour les pêcheurs zone. Comme il n'y avait pas de route pour Cala d'Hort, la nourriture venait par mer. Petit à petit, c'est devenu un humble kiosque qu'il a vu comme son la clientèle a commencé à croître comme la mousse. C'était alors que est arrivé à devenir 1984 dans ce qui est actuellement le Restaurant.
La même famille continue aujourd'hui de s'occuper à la fois du service et de la cuisine, ce qui mérite d'être apprécié. Les nouvelles générations ont succédé à leurs aînés et ont réussi à maintenir l'essence de ce que le Restaurant Cala d'Hort a toujours été.
Nous ne mentons pas si nous disons que les chefs qui travaillent ici ont grandi dans le restaurant, en regardant leurs parents élaborer paellas à laquelle ils ont rapidement compris le point. Grâce à cela, ils sont actuellement une de leurs spécialités, ainsi que la ragoût de poisson, poisson cuit au four et riz en général. Bien sûr, vous pouvez également choisir un bon morceau de viande, mais dans un tel environnement, vous voulez toujours goûter les produits de la mer. Parfois, les pêcheurs de la région viennent proposer leur sexe. Le fraîcheur de leurs calmars, anchois, mérous, dentex, coqs ou stevia Il apporte une touche imbattable à vos recettes.
Comme son nom l'indique, l'énigmatique îlot de Es Vedrà se tient devant les tables du restaurant, en vous donnant une image difficile à oublier. Votre terrasse dans le sable C'est un endroit idéal pour passer la journée. Vous pouvez à la fois prendre le petit déjeuner comme manger ou dîner dans un environnement naturel des plus pittoresques et même coller une bonne immersion sur la plage entre les cours.
L'essence de ce restaurant de plage typique reste intacte après le passage du temps. Une authenticité que vous pouvez découvrir tant dans son esthétique que dans son menu. Le Les desserts sont de véritables tentations. El flaóPar exemple, il est préparé par un Ibicencan de race pure qui connaît la recette originale et le prépare spécialement pour le local et son gâteaux faits maison Ils ne gaspillent pas non plus.
Un atmosphère détendue et familiale Vous envahirez dès que vous monterez dans le restaurant Cala d'Hort et le traitement que vous recevrez de leur équipe vous mettra encore plus à l'aise. Voulez-vous un plus? Lorsque le soleil commence à se coucher, les couleurs que vous pourrez contempler depuis la terrasse vous laisseront fascinés. Le coucher de soleil lui-même ne se voit que début octobre, cependant, le timbre qui se forme dans le ciel pendant cette période est quelque chose que vous ne pouvez pas manquer non plus.
Recommandation
Sans aucun doute, la paella est un must, mais si vous voulez essayer un autre plat, nous vous conseillons de commander le calamar ou le riz frais à la marinera.
Calendrier de cuisine
Juillet et août de 13 à 22. Le reste de la saison de 13 à 21.30.
Comment accéder
De San José, allez à cala d'Hort (C'est bien indiqué). Une fois arrivé à la plage, vous le verrez en plein centre.
