Devant certains vue imprenable sur la mer Méditerranée trouver le restaurant s'Illot des Renclí, dans San Juan, un des classiques de l'île d'Ibiza. Un endroit pour s'asseoir et goûter le recettes les plus célèbres de la gastronomie locale Cela devient un moment unique. Et le restaurant a tout pour ne pas oublier votre visite.
Cette entreprise familiale a commencé sa carrière dans 1983 et, à ce jour, il s’est consolidé comme l’un des favoris des résidents et des touristes qui n'ont pas peur de se perdre dans les plus beaux coins de l'île. L'une de ses plus grandes attractions est la vue panoramique impressionnante que son terrasse de l'une des plages les plus charmantes: s'Illot des Renclí. Une petite crique qui cache en elle-même cette tranquillité tant attendue par certains pendant l'été d'Ibiza.
Mais non seulement pour ses vues, l'Illot des Renclí est connu, mais cela a aussi beaucoup à voir avec cela. cuisine, qui pourrait être défini comme navigation traditionnelle Dans leurs cuisines, celle qu'ils disent est préparée le meilleur «guisat de peix» (ragoût de poisson) à Ibiza. Les amateurs de poissons trouveront ici des mets exquis. En plus de poisson frais de la terre, vous pouvez goûter délicieux bullits de peix, paellas ou riz à la marinera. Et pour ceux qui ne sont pas convaincus par le poisson, ils peuvent choisir de Salades variées ou viandes savoureuses.
Si vous avez de la chance, vous pourrez y goûter suggestions incroyables que les chefs s'Illot font souvent. La la qualité de la matière première ils utilisent quand la cuisine est extraordinaire. La plupart des produits avec lesquels ils travaillent, ils les reçoivent au quotidien et, en fonction de ce qui leur arrive, ils préparent des recommandations spectaculaires.
Non seulement dans leur cuisine, ils optent pour le produit local, mais dans leur cave, il y a aussi de la place pour vins de la terre. Can Rich, Can Maimó ou Sa Cova sont quelques-unes des références plus les demandes, avec le la roue et le verdejo.
Leurs desserts sont aussi irrésistibles. Flan, greixonera, flaó ... tous faits maison et naturels, fait avec soin et affection par des mains expertes.
S'Illot des renclí est un restaurant à l'ancienne où la tradition et l'air de ce marin durent si captivant. Un endroit du plus amical où vos employés Ils vous traiteront à tout moment avec proximité et gentillesse.
Prenez place sur sa terrasse et ressentez comment le temps s'arrête pendant quelques instants tandis que la brise marine et le bruit des vagues vous entourent.
Recommandation
Essayer le guisat de peix est un must! Et pour le dessert le célèbre Ibizan flaó ou son fantastique tiramisu, fabriqué à la main avec soin et dévouement.
Calendrier de cuisine
De 15 de juin à 15 de septembre de 13 à 23. Le reste des mois de 13 à 21.
Comment accéder
C'est beaucoup plus simple que cela puisse paraître a priori. Prendre la route vers Portinatx et, au kilomètre 25.3, prendre le détour à gauche. Après quelques mètres de route 100, vous apparaissez dans le même parking du restaurant. Si vous approchez par la mer, il est situé au centre de la baie de Xarraca.
