À ce stade, nous présumons que vous connaissez vraiment la gastronomie authentique ibicencienne. Cependant, avez-vous essayé la Les plats les plus traditionnels d'Ibiza du point de vue de la cuisine signature? La Restaurant Es Caliu, à Santa Eulalia, vous invite à le faire dans un cadre magnifique cela fera que votre soirée ne sera plus une, mais deviendra un expérience fortement recommandée.
Situé dans un belle maison de campagne avec 200 au fil des ans d’antiquité, Es Caliu offre à ses clients la possibilité de déguster un bon dîner ambiance calme et agréable. Il dispose d'un salle intérieure décoré avec des ustensiles de l'époque et même un surprenant moulin. En outre, il a un belle cour plein de fleurs, citronniers et orangers.
Le fait que l' L'adresse de Es Caliu mer le même que le célèbre Bar de plage d'eau vive il suppose un équipe de professionnels exceptionnel, cependant, n'est pas la seule chose qui contribue à la bonne réputation du local. Le fraîcheur des produits qu'ils utilisent dans leur cuisine se retrouve dans toutes leurs créations. le les fruits et légumes vient d'un jardin de ferme écologique, l' poisson du jour Il est capturé dans les eaux Pitiusan et vous pouvez même commander des viandes de l'île Chassé le même jour.
Plus recettes typiques avec ça touche d'avant-garde qui caractérise Es Caliu, votre lettre est formée par un grande variété de viandes savoureuses cuisinées avec du bois de chauffage d'olivier, d'amande et de caroube Ibizan, de légumes grillés ou de poisson frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez commander le classique bullit de peix, un bon abattage de riz, paellas, cochon de lait, chevreau ou agneau de lait. Entre tant de choix est susceptible d'attaquer les doutes au moment de la demande. Dans ce cas laissez-vous conseiller par ses collaborateurs sympathiques, Ils recommanderont toujours la meilleure option.
Et pour accompagner ces délices quoi de mieux qu'un bon est venu de la terre? Votre cave est composée d'un Formidable sélection d'Ibiza et de vins nationaux.
À Es Caliu, en plus de laisser place à la dessert (typique Bonbons d'Ibiza 100% fait maison), vous devez garder à l'esprit que le bureau peut être plus long que d'habitude. C'est parce qu'ils ont un zone sur votre terrasse, le jardin de cocktail, Cela vous invite à prolonger la soirée jusqu'à des heures insoupçonnées. Ongle bar décoré avec un goût exquis et entouré d'arbres fruitiers et de fleurs qui en font un espace des plus intime et confortable. Asseyez-vous à l'une de vos tables et préparez-vous à profiter du meilleur créer des cocktails et des jus naturels de l'île. De plus, trois jours par semaine, différents artistes se chargent d'animer l'ambiance du jardin à cocktails avec leur spectacles musicaux en direct.
Une fois que vous visitez Es Caliu, vous saurez quelle est la endroit idéal pour célébrer tout type d'événement que vous avez en tête. Mariages, baptêmes, communions, dîners d'entreprise ... ils sont ouverts aux suggestions, alors n'hésitez pas à les contacter.
Recommandation
Toute viande que vous demandez, grillée ou sur pierre, vous semblera un vrai délice car sa qualité est extraordinaire. Si vous n'êtes pas carnivore, essayez leurs assiettes de délicieux légumes biologiques.
Calendrier de cuisine
En été de 19h à 1h et en hiver les vendredis de 19h23 à 13h16, les samedis de 19h à 23h et de 13h17 à XNUMXhXNUMX et les dimanches de XNUMXh à XNUMXh.
Comment accéder
Es Caliu est au milieu de la route vers San Juan. Vous le trouverez environ cinq minutes après avoir passé le détour à Santa Eulalia. Vous le verrez tout de suite car votre précieux moulin attirera votre attention.
