En plein port d'ibiza, l'un des quartiers les plus animés du centre-ville, on retrouve le Restaurant La Tertulia. Un lieu de charme et d’histoire derrière ses murs et c’est ça il a été fondé par les grands-parents d'Enrique, qui fait déjà partie de la troisième génération, à 1964. C'est évidemment l'un des plus connus de l'île, un lieu unique qui a su survivre aux chaînes de restauration rapide ou au glamour de certains bistrots installés dans la région et qui changent d'année en année. Après le remplacement de son père, Enrique a voulu lui donner une touche renouvelée, mais en le maintenant toujours air familier et proche combien est apprécié.
À La Tertulia, ils s’occupent des ingrédients qu’ils utilisent dans leur cuisine. Le Le point fort de leurs chefs sont les paellas, de tout type. Comme le dit Enrique: "celui qui répète le test". Tout tourne autour du Cuisine faite maison avec des nuances méditerranéennes. Riz, poissons grillés, viandes grillées ... Ils ont également un chef napolitain qui prépare pâtes et pizzas délicieux
À La Tertulia, ils vous offrent la possibilité de goûter leur quotidien menu pour seulement 14.90 euros. Vous pouvez d'abord choisir entre une salade à l'ananas et mozarella, du poisson ou des spaghettis à la bolognaise. Deuxième entre le saumon frais grillé ou au poivre, le roquefort ou la poitrine de poulet grillée et le filet de longe grillé ou au poivre. Pour le dessert, vous avez trois autres options: glace ou verre de fruits ou crème catalane. Il comprend également du pain et de l'aïoli. Et si vous voulez essayer leurs paellas, ils ont un autre menu attractif. Par 29.90 euros vous pouvez goûter des riches moules à la marinera ou calmar frit et deuxième exquis Paella de homard ou un bon morceau de surlonge de boeuf au goût. Comprend un verre de cava.
Pour accompagner toutes ces options, une bonne idée est de demander à un de vos des retraits. Cava, blanc, rouge ... Et pour terminer le repas ou le dîner, n'oubliez pas les bonbons. Desserts faits maison parmi lesquels se trouvent des recettes traditionnelles telles que graixonera, flaó, gâteau au fromage ou fruits de saison.
Su belle terrasse surplombant le port Il est idéal pour profiter en plus de l’un de ses classiques Des cocktails De heures 24 vous serez témoin de la défilés spectaculaires des meilleurs clubs du monde. Prenez place et contemplez la vie trépidante de ce quartier qui en été devient l'un des rendez-vous incontournables de milliers de touristes et de résidents.
Recommandation
Aucune de leurs paellas est exquise. Les crevettes à l'ail sont très bonnes et, en dessert, le gâteau au fromage est délicieux.
Calendrier de cuisine
De 12 de midi à 1 à l’aube sans interruption. Sauf le mercredi, la cuisine ouvre à l'heure 18.
Comment accéder
Dirigez-vous vers le port d'Ibiza et continuez tout droit jusqu'à ce que vous le heurtiez du côté droit de la route. Il se trouve juste en face de l'embarcadère des célèbres bateaux Talamanca.
