Can Salinas C'est l'un de ces restaurants qui apparaît sur les lèvres de la majorité lorsqu'ils demandent une recommandation à Ibiza. Les années d'ouverture, plus de 30, ont conduit à ce Bonne réputation parmi les insulaires et les touristes. Cependant, si quelque chose est devenu si populaire, Can Salinas est pour son delicious fideuás Par conséquent, l'établissement est connu sous le nom de 'Le roi des fideuá' à Ibiza Rien de plus et rien de moins que le roi! Ça doit être pour quelque chose, non?
Eh bien, en plus de la bonne main qu'il avait Manuel, son fondateur, élaborer ce plat, car il s'avère que Il a été le premier à apporter la grosse nouille à Ibiza.
Asseyez-vous dans le terrasse de Can Salinas entouré par nature et des précieux étangs salés du parc naturel C'est un véritable privilège. Un espace familial avec une équipe proche dont le but principal est de vous faire sentir chez vous.
Comment pourrait-il en être autrement, le paellas et fideuás sont leurs plats vedettes. Les premiers les préparent de différents types (sauf mélangés car, comme l'explique Carmela, la fille de Manuel, ce serait une offense pour les Valenciens) et les fideuás sont des fruits de mer, un secret ibérique et des légumes.
Les deux plats ne sortent pas de la cuisine de Can Salinas, mais leur offre va au-delà. Il comprend des viandes telles que entrailles ou côtelettes d'agneau, quelques poissons et en particulier riches tapas comme croquettes maison ou encornets andalous avec mayonnaise au soja. De plus, ils surprennent généralement leurs invités avec des suggestions hors du menu telles que le tataki de thon rouge praliné aux amandes ou le tartare de sardine fumée.
El et le produit es siempre de première, quelque chose qui s'étend également à votre cave. Il est composé de vins espagnols tels que Rioja, Ribera del Duero ou Rueda. Il y a aussi une place pour blancs, rouges et rosés écologiques.
Si vous avez la possibilité d'aller à Can Salinas, nous vous conseillons de le faire. Des tables sous le porche et les arbres, au milieu du terrain, un chill out confortable... Un souffle ! Cependant, si pour une raison quelconque vous ne pouvez pas, sachez qu'ils préparent leur paellas et fideuás à emporter. En tant qu'enseignants qui sont de cette recette, ils savent bien que ce n'est pas la même chose de le manger dans le même paellera que dans un tupper, alors ils vous ont laissé le prendre à la maison et le retourner plus tard.
Vous cherchez une bonne paella ou fideuá à Ibiza? Can Salinas vous attend pour satisfaire au mieux vos envies.
Recommandation
Vous devez essayer le calmar andalou avec une mayonnaise au soja. Depuis qu'ils sont apparus sur la lettre, personne ne peut leur résister ! Vous ne pouvez pas non plus manquer leurs desserts maison. Le cheesecake est une tentation !
Calendrier de cuisine
De fin juin à mi-septembre de 13 aux heures 23 et de 1 d'avril à fin juin et de mi-septembre au jour 30 de 13 aux heures 17.
Comment accéder
C'est très facile. Dirigez-vous vers la plage de Salinas (signez le canal Sa) après avoir quitté la ville de Sant Jordi. Dès que vous entrez dans cette zone, vous devez aller tout droit, comme si vous alliez à la plage d'Es Cavallet et, avant d'y arriver, vous verrez Can Salinas sur le côté gauche de la route.
