Si Ferme Safragell C'est déjà un coin que l'on devrait tous connaître, attendez de découvrir son restaurant.
Situé dans le paisible village de Saint Laurent, cette domaine de campagne avec des années d'histoire attend ses visiteurs parmi les champs verdoyants et la tranquillité qui caractérise le Ibiza rurale la plus authentique.
Y passer une journée est un vrai plaisir qui se démultiplie lorsque l'on prend le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner dans son restaurant.
Deux salons intimistes et une belle terrasse composent cet espace dans lequel le Gastronomie méditerranéenne. Au restaurant Safragell, ils présentent sur votre table un menu sans prétention, mais avec un objectif clair : rehausser le produit frais et local.
Avec ces ingrédients, ils ont réussi à créer un menu simple, mais plein de bonnes intentions. Des plats signatures faits avec amour et soin, parmi lesquels vous trouverez toujours quelques alternative végétalienne et végétarienne.
Aussi, Vendredi et samedi Ils ont des suggestions de chefs attrayantes qui changent chaque semaine.
Au cours de la soirée, vous serez accompagné par le musique live de différents artistes et groupes de l'île, créant une atmosphère très spéciale.
La cave Safragell est un autre aspect à prendre en compte. Il est composé d'une sélection consciencieuse de vins locaux, nationaux et internationaux. Ils ont différentes références d'Ibizkus, Can Rich ou Formentera idéales pour accompagner leurs recettes. De plus, ils possèdent la marque Ibossim de bière d'Ibiza et préparent des boissons rafraîchissantes cocktails auquel vous ne pourrez pas résister.
Que vous séjourniez ou non dans l'agrotourisme, nous vous conseillons de ne pas manquer l'occasion de découvrir ce petit bijou gastronomique au cœur de San Lorenzo.
Recommandation
Le ceviche de saumon et le thon confit grillé sont deux de ses plats vedettes. L'agneau à basse température ou le secret ibérique sauce chocolat blanc sont deux autres recettes incontournables chez Safragell.
Calendrier de cuisine
Vous pouvez prendre votre petit-déjeuner de 8h à 11h.Pour le déjeuner et le dîner la cuisine est ouverte de 13h à 15h et de 19.30h22.30 à XNUMXhXNUMX.
Comment accéder
Si vous prenez la route d'Ibiza à San Juan, vous devez continuer tout droit jusqu'au kilomètre 13'2. Là, sur le côté gauche de la route, vous trouverez le panneau qui vous mène à la ferme.
