Comment pourrait-il en être autrement, Vins d'Ibizkus ils sont les protagonistes dans leur magnifique salle de dégustation à Santa Eulalia.

Un espace conçu pour le plaisir de ces vins sophistiqués de la terre dans lequel la bon goût rejoint avec produits gastronomiques de haute qualité. Ce n'est pas un restaurant en soi, mais dans la salle, vous pouvez choisir ce que vous souhaitez associer à vos vins d'Ibizkus pour jouer avec les saveurs et découvrir des nuances intéressantes.

Votre lettre est pleine de Spécialités espagnoles et d'Ibiza. Fromage d'Ibiza, charcuterie de León, saucisse de Minorque, jambon appât, jambon ibérique, coques ... une revue savoureuse des meilleurs produits de la gastronomie espagnole.

Le bon goût avec lequel il a été décoré saute immédiatement aux yeux. Un local confortable et moderne mais avec des notes traditionnelles et des références au vin, conçu par Luís Yanes, de Yanes + Designers.

Son espace intérieur se distingue par son éclairage doux et lignes simples mais avant-gardistes en même temps. Tables et chaises au design personnalisé et bancs pour accueillir réunions de groupe.

À son tour, le terrasse Il est formé par canapés confortables et grandes tables parfait pour passer un bon moment. Ici, un beau mur de barriques éclairé par des lumières LED sépare la salle de dégustation de la cave.

Vous pouvez choisir l'un de ses deux espaces pour profiter des variétés Ibizkus, seul ou en compagnie. D'une part, ils vous offrent la possibilité de vous loger où vous le souhaitez et de choisir l'une des propositions de leur menu. Ils servent leur vins à la bouteille et au verre, ils en ont même qui ne peuvent être dégustés que là-bas.

De l'autre, vous pouvez réserver un visite guidée de la cave, qui comprend une dégustation en salle de dégustation, avec ou sans accord. Même, déjeuners ou dîners dans les vignes par El Catering Francés, récemment incorporé au groupe Ibizkus.

Le meilleur de tous est qu'au même endroit, vous trouverez le Boutique gastronomique Ibizkus, dans lequel vous pouvez obtenir l'un des produits que vous avez essayés dans la pièce. Nous vous assurons qu'il est pratiquement impossible de le laisser les mains vides.

Recommandation

Le menu de la salle de dégustation d'Ibizkus propose différentes suggestions d'accords. Cependant, s'il y a quelque chose que vous ne pouvez pas arrêter d'essayer, c'est le fromage de chèvre d'Ibiza avec des poivrons confits sucrés avec un bon Ibizkus blanc ou le ventre de thon au poivre de Navarre. Si vous préférez déguster l'un de leurs rosés ou rouges, demandez-le avec une assiette de viande séchée avec du pain au feu de bois ou avec du jambon de gland et du pain de cristal.

Comment accéder

Prenez la route d'Ibiza à Santa Eulalia. Vous devez passer le détour vers Santa Gertrudis. A quelques kilomètres, vous trouverez Ibizkus, sur le côté droit de la route. "