Quand les choses sont faites avec le désir, cela se voit, et c'est ce qui se passe dans le Restaurant japonais UMAMI Ibiza Sushi & Bento, à Sant Jordi. Après avoir travaillé dans différentes cuisines de l'île, Carlos et mario Ils ont décidé de rejoindre leur expérience dans le monde de la gastronomie japonaise afin d'ouvrir leurs propres locaux. Dans ce document, ils ont beaucoup d'espace pour libérer leur créativité, ce qui n'est pas petit.
Ensemble, ils ont rédigé une lettre remplie de spécialités japonaises telles que salade de rouleau de poulet ou tataki de thon d'almadraba mais, s'il y a quelque chose qui se démarque, sushi Ils aiment innover, ils jouent tous les jours avec les combinaisons qu'ils préparent Découvrez de nouvelles saveurs Technique, discipline et amour avec lequel ils travaillent, ils font chacun de leurs plats spéciaux.
Ce sont des fidèle au produit local, en particulier à Poisson d'Ibiza. Chaque semaine, ils viennent au marché pour acheter des pièces de la plus haute qualité. Après cela, ils étudient leurs possibilités et les font rentrer dans leur cuisine. De la pure magie! Le rouget, calmar ou crevette rouge font partie de ses mélanges frappants.
Mais non seulement vous serez surpris par vos plats principaux, mais vous serez également surpris par la desserts Adjonction mochis célèbres, ils ont des bonbons traditionnels adaptés aux saveurs japonaises comme Aromatisé avec des herbes aromatiques Nippon ou du tiramisu au thé vert.
Il convient de noter que Carlos et Mario sont très conscients de la alimentation saine. Parmi leurs plats, ils ont opciones si végétarien comme végétalien, Ils ont aussi sauce soja sans gluten.
Pour compléter un repas 100% de la région, vous pouvez commander Bière japonaise ou whisky ou saké.
Dans UMAMI Ibiza, vous ne trouverez pas menu en tant que tels, cependant, ils n'ont aucun problème à préparez-le pour le moment. Vous devrez seulement choisir combien et quelles pièces vous voulez. En outre, ils vous offrent la possibilité de ramener à la maison et, si vous devez faire un commandé quelque chose de plus gros, Pour tout événement, ils le préparent également. L'horaire de distribution en hiver est de 20 à 23 heures avec ses distributeurs et tout au long de la journée avec Ibizarunners. En été de 19.30hXNUMX à minuit, ils se distribuent eux-mêmes et les Ibizarunners pendant les heures d'ouverture du restaurant.
Et si ce que vous voulez est apprendre à faire des sushis à Ibiza, Vous pouvez le faire avec Mario et Carlos. En hiver, ils organisent des ateliers amusants dans lequel ils vous apprendront comment faire bouillir ou laver le riz ou comment commander le poisson. Vous serez prêt à laisser vos invités sans voix avec vos sushis faits maison.
Si vous êtes fous de la gastronomie japonaise et surtout des sushis, UMAMI Ibiza Sushi & Bento vous attend dans son charmant endroit à Sant Jordi.
Recommandation
Oui ou oui il faut essayer les sushis avec du poisson d'Ibiza, c'est irrésistible! Le Usuzukuri est délicieux et, parmi ses sushis, le thon Umami, le Sant Jordi ou l’Acevichado vous enchanteront.
Calendrier de cuisine
En hiver le lundi et le mercredi de 19.30h23 à 13 heures et du jeudi au dimanche de 23 à 13.30 heures. En été tous les jours de XNUMXhXNUMX à minuit.
Instructions
Allez en direction de Sant Jordi, traversez la ville sur son avenue principale et, lorsque vous atteignez l'intersection de s'Hortet Verd, tournez à droite. Prenez la première à gauche, continuez tout droit et tournez à nouveau à gauche lorsque vous voyez un carrefour. Continuez jusqu'à ce que vous rencontriez UMAMI.
